PREMIUM COFFEE BONOBO - COFFEE MONKEY

PREMIUM COFFEE BONOBO - COFFEE MONKEY

Φάρμα: Daterra Estate
Περιοχή: Cerrado Mineiro
Χώρα: Βραζιλία
Ποικιλία: Catuai
Υψόμετρο: 1100μ
Διαδικασία: Φυσικό πολτοποιημένο (Pulped Natural)
Γευστικές νότες: Κακάο – Μέλι – Φουντούκι
Διαθέσιμες Μορφές: Κόκκοι και Τριμμένος
Διαθέσιμα Μεγέθη: 1 κιλό και 250 γρ.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ

Ένας βραζιλιάνικος καφές, με διαπιστευτήρια ικανά να τον κάνουν τον αγαπημένο σας. Ο BONOBO είναι ιδανικός για όσους τους αρέσει ένας αξιόπιστος καφές, με γεύση που είναι ταυτόχρονα τολμηρή, απαλή και γλυκιά.

Αυτό το χαρμάνι θα το προτείναμε στους λάτρεις των κρύων εκδόσεων του εσπρέσσο και του καπουτσίνο, με θεσπέσιες επιδόσεις και στις ζεστές εκδοχές του. Ένας ολοκληρωμένος καφές που θα ικανοποιήσει τις γευστικές σας παλέτες με περίσσεια ευκολία και ενθουσιασμό. Ένας καφές που θα σας μείνει αξέχαστος και δύσκολα θα αλλάξετε.

Αυτά είναι χαρακτηριστικά που προσπαθήσαμε να τιμήσουμε προσφέροντάς σας έναν βραζιλιάνικο καφέ με ένα μεγάλο απαλό σοκολατένιο σώμα, με νότες μελιού και φουντουκιού που μπορείτε να απολαύσετε όλον τον χρόνο.

Ο BONOBO είναι ένα χαρμάνι από την περιοχή Cerrado Mineiro, που βρίσκεται στα βορειοδυτικά της Πολιτείας Minas Gerais. Είναι μια παγκοσμίως αναγνωρισμένη περιοχή παραγωγής καφέ υψηλής ποιότητας και έγινε η πρώτη Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη στη Βραζιλία το 2005, με πλήρη Ονομασία Προέλευσης το 2013.

Ένα ισχυρό χαρακτηριστικό αυτής της περιοχής είναι οι καλά καθορισμένες εποχές της – ένα ζεστό, υγρό καλοκαίρι ακολουθείται από έναν ευχάριστα ξηρό χειμώνα. Το ξηρό κλίμα κατά τη συγκομιδή εξαλείφει πιθανά προβλήματα με την υγρασία κατά τη διαδικασία ξήρανσης.

Αυτή η έκδοση του είναι ένα ενιαίο αγρόκτημα από την περιοχή Cerrado Mineiro, και το Daterra Estate.

Daterra Estate: Πρωτοπόροι στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα στη Βραζιλία, ήταν η πρώτη φάρμα καφέ στον κόσμο που έλαβε πιστοποίηση B corp και μία από τις πρώτες πιστοποίηση Rainforest Alliance. Η Daterra συνδυάζει καινοτόμες γεωργικές πρακτικές με βαθύ σεβασμό για την περιβαλλοντική διαχείριση. Ένα μεγάλο κτήμα με 6.600 εκτάρια γης, μόνο τα 2.700 από αυτά είναι φυτεία καφέ, με τα υπόλοιπα αφιερωμένα στη διατήρηση του περιβάλλοντος.